Ogni anno sugli scaffali dei centri di giardinaggio compaiono nuove varietà con foto allettanti, ma i giardinieri più saggi sanno che la vera indipendenza inizia con piccole bustine di carta, firmate a mano e conservate in una dispensa fresca.
Creare una banca dei semi personale non è avidità, ma una strategia per la sicurezza alimentare della famiglia, un’assicurazione contro i semi acquistati di scarsa qualità e un modo per salvare una varietà preferita che potrebbe essere messa fuori produzione, secondo un corrispondente di .
Questo processo vi trasforma da consumatori in custodi, responsabili della continuazione della discendenza delle piante nel vostro terreno. Solo i semi delle piante più forti, sane e tipiche, completamente maturati sulla radice, sono adatti alla raccolta.
Pomodori, peperoni e cetrioli danno semi insieme alla polpa, che vanno fatti fermentare per diversi giorni in un barattolo d’acqua, poi sciacquati e asciugati su carta. Con i semi essiccati di aneto, lattuga o carote tutto è più semplice: si tolgono con cura dagli ombrelli e si fanno essiccare all’ombra, evitando l’umidità, che può avviare processi di marcescenza.
Il nemico principale dei semi raccolti è l’umidità e il calore, che riducono drasticamente il periodo della loro vitalità. Le condizioni ideali di conservazione sono l’oscurità, una temperatura di circa +5…+10 °C e aria secca.
Molte persone utilizzano a questo scopo il ripiano inferiore del frigorifero o la loggia isolata, avendo precedentemente imballato i semi in buste di carta e firmato non solo il nome, ma anche l’anno di raccolta. Mia nonna conservava i semi in un sacchetto di lino appeso nel fienile tra i telai delle finestre: lì era sempre fresco e asciutto.
Un discorso a parte merita la necessità di stratificare i semi di molti fiori, alberi e arbusti perenni. Senza un periodo di dormienza fredda, che imiti l’inverno, semplicemente non si sveglieranno.
A questo scopo, i semi vengono mescolati con sabbia o vermiculite umida e lasciati per diversi mesi in frigorifero, controllando regolarmente il contenuto di umidità del substrato. Questa semplice manipolazione apre le porte al mondo della coltivazione di conifere, lavanda o primule da seme, che è considerata il massimo del giardinaggio.
La revisione annuale della banca dei semi in primavera è un rituale sacro. I vecchi semi vengono controllati per verificarne la germinabilità stendendone una dozzina su un panno umido e le bustine scadute vengono scartate senza pietà per fare spazio ai nuovi arrivi.
Questa disciplina vi risparmia la frustrazione della primavera, quando i semi vuoti finiscono nel terreno, rubando tempo prezioso e la speranza di un raccolto. La vostra banca dei semi personale è la storia vivente del vostro giardino, il suo codice genetico e il vostro investimento più affidabile per le stagioni future.
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