La questione se mangiare o meno prima di andare in palestra divide la comunità sportiva in due schieramenti, ognuno dei quali fa appello alla propria esperienza.
Tuttavia, la fisiologia dà una risposta più chiara: mangiare 1,5-2 ore prima dell’allenamento fornisce al corpo il carburante per un lavoro di qualità, riferisce il corrispondente di .
Allenarsi a stomaco completamente vuoto può portare a debolezza, vertigini e riduzione della resistenza, poiché le scorte di glicogeno – una rapida fonte di energia – si esauriscono. Il pasto pre-allenamento ideale è un equilibrio di carboidrati complessi e proteine digeribili.
Una ciotola di farina d’avena con fette di banana, un toast integrale con avocado o una porzione di grano saraceno con petto di pollo forniranno energia che verrà rilasciata gradualmente. I carboidrati fungono da carburante principale, mentre le proteine preparano il “materiale da costruzione” per il recupero muscolare dopo lo sforzo.
I grassi, invece, dovrebbero essere ridotti al minimo prima dell’allenamento, poiché richiedono molto tempo per essere digeriti e possono causare una sensazione di pesantezza. Particolare attenzione va prestata all’idratazione: si consiglia di bere 1-2 bicchieri di acqua pulita un’ora prima dell’esercizio.
Anche durante l’allenamento è importante bere qualche sorso ogni 15-20 minuti per compensare la perdita di liquidi con il sudore e per sostenere il metabolismo. Per gli allenamenti mattutini a bassa intensità, come lo yoga o gli esercizi leggeri, è accettabile allenarsi a stomaco vuoto se ci si sente bene.
Ma dopo una sessione di forza o di intervalli a stomaco vuoto, il corpo impiegherà molto più tempo e fatica a recuperare. Se non è possibile consumare un pasto completo, uno spuntino leggero 30-40 minuti prima dell’inizio può salvare la situazione.
Uno yogurt naturale con una manciata di frutti di bosco, un piccolo frutto o un frullato aiutano a evitare sensazioni spiacevoli e danno la carica per un lavoro produttivo. Il segreto è ascoltare il proprio corpo e sperimentare.
Lo stesso pasto può essere vissuto in modo diverso da persone diverse. Il segreto è trovare la formula che vi faccia sentire energici, non sazi, e che vi permetta di allenarvi al meglio.
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