Sognando un risultato rapido, molte persone intraprendono la strada delle diete rigide che promettono di perdere meno cinque chili in una settimana.
Secondo un corrispondente di , queste cifre sono ipnotiche, ma spesso nascondono disidratazione e perdita di massa muscolare piuttosto che di grasso.
Questo successo si rivela un miraggio, poiché l’acqua ritorna rapidamente e il metabolismo rallenta nel tentativo di conservare le risorse residue.
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Il tasso di perdita di peso sano e sostenibile raccomandato dai nutrizionisti è molto più modesto: da 500 grammi a un chilogrammo alla settimana. Questo ritmo consente all’organismo di adattarsi senza stress e di preservare il tessuto muscolare, fondamentale per il mantenimento del metabolismo.
Il segreto di base è che la perdita di peso è una maratona, non uno sprint, in cui è importante la resistenza, non la velocità. Una brusca restrizione calorica viene percepita dall’organismo come una minaccia, quindi attiva la modalità di risparmio energetico. Di conseguenza, dopo il ritorno a una dieta normale, i chili riprendono ancora più velocemente di quelli lasciati.
La formula del successo si basa su un piccolo e confortevole deficit calorico e sull’aumento dell’attività fisica. Questo approccio non solo permette di perdere grasso, ma anche di formare nuove e sane abitudini. Si impara a mangiare consapevolmente, non solo a osservare divieti temporanei.
È importante concentrarsi non solo sul numero sulla bilancia, ma anche su altri indicatori: miglioramento del benessere, qualità del sonno, aumento del tono. A volte i volumi spariscono più velocemente dei chilogrammi, perché il grasso è più leggero dei muscoli. Non bisogna fare della pesatura un rituale quotidiano che rovina l’umore.
Per monitorare i vostri progressi, potete usare non solo una bilancia, ma anche un nastro centimetrato e annotare come vi stanno le cose. Le foto “prima” e “dopo”, scattate a distanza di un mese l’una dall’altra, mostrano chiaramente i cambiamenti che potrebbero non essere evidenti nella vita di tutti i giorni. Questo è molto più motivante dei numeri secchi.
Una perdita di peso lenta permette di variare la dieta e di concedersi occasionalmente i propri cibi preferiti senza sensi di colpa. Il senso di sazietà e il piacere di mangiare diventano i vostri alleati, non i vostri nemici. Si smette di essere ostaggio della dieta e si inizia a controllare la propria alimentazione.
Alla fine, il percorso verso l’obiettivo richiede più tempo, ma il risultato è stabile. Non ci si limita a raggiungere il peso desiderato, ma si rivede completamente il proprio stile di vita. Le nuove abitudini mantengono il risultato per anni, invece di scomparire nel primo mese dopo la fine della dieta.
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