Sembra che un’aiuola sia solo un appezzamento di terreno dove crescono gli ortaggi.
Ma guardate meglio e vedrete una complessa rete sociale, dove regnano le leggi dell’assistenza reciproca e dell’ostilità inconciliabile, riferisce il corrispondente di .
I giardinieri esperti hanno notato da tempo che alcune coppie di colture piantate l’una accanto all’altra dimostrano un’armonia sorprendente. Il duo classico è costituito da carote e cipolle.
Le cipolle respingono con il loro profumo la mosca delle carote, il principale parassita dell’ortaggio a radice arancione. Le carote, a loro volta, rendono meno percepibile l’odore della loro pianta preferita alla mosca della cipolla.
Questa cooperazione reciprocamente vantaggiosa è chiamata allelopatia. È un fenomeno di cui vale la pena tenere conto quando si pianifica la semina primaverile.
I pomodori, ad esempio, apprezzeranno la vicinanza con il basilico o l’aglio, che possono tenere a bada la fitoftorosi. I cavoli saranno protetti dalla mosca bianca da piante alte e profumate di aneto o vellutata.
Ma ci sono anche antagonisti inconciliabili, la cui vicinanza deprime entrambe le colture. Patate e pomodori, essendo parenti, competono per gli stessi nutrienti e soffrono delle stesse malattie.
Fagioli e cipolle sullo stesso letto difficilmente daranno un buon raccolto, semplicemente non si sopportano. Tracciando una mappa di questo rapporto, è possibile semplificare la cura dell’orto.
Meno parassiti – meno necessità di trattamenti. Piante sane e forti sono di per sé meno vulnerabili.
Una corretta rotazione delle colture è un’altra regola di un orto sensato. Non piantate la stessa coltura nello stesso posto per anni.
Il terreno si impoverisce e vi si accumulano patogeni specifici e larve di parassiti. Riportare la coltura sullo stesso letto non prima di tre o quattro anni.
Pianificare un orto tenendo conto di queste sottigliezze trasforma il lavoro di routine in un esperimento affascinante. Non si diventa solo raccoglitori, ma anche saggi registi di un piccolo teatro verde.
Il risultato di questo approccio è sempre visibile: un’aiuola di erbe aromatiche sana e profumata e cesti pieni di ortaggi puliti e gustosi. Non vi resta che godervi i frutti del vostro talento strategico.
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