Perché accontentarsi di un solo livello di raccolta quando si può costruire un intero magazzino sotterraneo in un’unica aiuola?
Il metodo di piantare l’aglio invernale su due livelli rompe l’idea abituale di un orto piatto, riferisce un corrispondente di .
È per coloro che sono pronti a ottenere di più, non spingendo i confini, ma approfondendoli letteralmente. L’idea è quella di piantare i denti a profondità diverse: quelli grandi più in profondità, quelli piccoli più in alto, con uno spazio nello strato di terra.
I primi a iniziare a crescere sono i denti superiori, che si scaldano in primavera, mentre quelli inferiori si accendono un po’ più tardi. Non interferiscono l’uno con l’altro perché le loro radici occupano orizzonti diversi del suolo, utilizzando l’umidità e il nutrimento in modo più efficiente.
Non si tratta di un azzardo, ma di una tecnica agronomica ben studiata. L’importante è garantire un buon drenaggio in modo che l’acqua non ristagni in profondità, altrimenti il materiale di piantagione marcirà.
Il raccolto, ovviamente, non è raddoppiato in senso letterale, ma l’aumento è significativo. Le teste della fila inferiore sono leggermente più grandi, quelle della fila superiore sono di dimensioni standard, ma il loro numero totale per unità di superficie è gradevole.
La raccolta richiede attenzione: bisogna scavare più a fondo e con più attenzione, per non danneggiare il “pavimento” inferiore. Il metodo richiede anche un investimento iniziale un po’ più consistente: il materiale da piantare.
Ma se coltivate l’aglio dai bulbilli o semplicemente avete un’eccedenza di spicchi, questo è il modo ideale per utilizzarli al meglio. La terra lavora di più per voi e voi ricevete una lezione di pensiero spaziale.
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