Strana domanda, vero?
Sembrerebbe che il latte debba essere usato in cucina o in un bicchiere per la colazione, ma i giardinieri esperti sanno qualcos’altro, riporta il corrispondente di .
Nei loro appezzamenti questo prodotto si trasforma in una riserva strategica per proteggere le piante più capricciose. Naturalmente, non si tratta di innaffiare le aiuole con litri di prodotto fresco.
La soluzione utilizzata è solitamente una soluzione diluita in acqua di normale latte pastorizzato o, più comunemente, di siero di latte avanzato dalla produzione di cagliata. Questo elisir torbido contiene lattosio e molti microelementi utili, che funzionano come un mangime delicato ma efficace.
Ma il suo valore principale risiede altrove. La soluzione di latte, asciugandosi sulle foglie, crea una pellicola sottile e quasi invisibile. Impedisce meccanicamente la germinazione delle spore di molte malattie fungine, come l’oidio, che deturpa le foglie di cetrioli e zucchine.
Il metodo è assolutamente sicuro per la pianta e la microflora del suolo, cosa che non avviene con alcuni fungicidi aggressivi. Il trattamento con questo “cocktail” può essere effettuato anche il giorno del raccolto, senza temere nulla. Molti giardinieri hanno notato che dopo l’irrorazione con il latte il fogliame diventa sensibilmente più denso e sano.
Il segreto è semplice: il calcio e il potassio del siero di latte vengono assorbiti perfettamente attraverso la lamina fogliare. Questo rafforza le pareti cellulari, rendendo la pianta più resistente ai capricci del tempo e ai parassiti. Il risultato è un doppio beneficio: prevenzione e nutrizione.
Per preparare una soluzione di lavoro non sono necessarie accurate bilance da laboratorio. È sufficiente diluire il siero di latte con acqua pulita in un rapporto di circa uno a tre. Se si utilizza il latte intero, le proporzioni sono diverse: un litro di latte per dieci litri di acqua.
È meglio spruzzare con tempo nuvoloso ma asciutto, o al mattino presto. Il sole splendente può causare ustioni sulle foglie bagnate dopo il trattamento. Ripetere il trattamento ogni una o due settimane, soprattutto in caso di clima umido e fresco, favorevole ai funghi.
Alcuni aggiungono al secchio con la soluzione alcune gocce di comune iodio da farmacia. Questo aumenta le proprietà antisettiche della miscela. Ma in questo caso è importante non esagerare, altrimenti si rischia di bruciare i teneri germogli giovani.
Provate questo metodo sulle colture che si ammalano più spesso. Sarete piacevolmente sorpresi dal risultato. Un orto che non profuma di prodotti chimici ma del leggero aroma del lievito madre fresco è segno di un approccio sensato e attento alla terra.
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