Una leggera sensazione di irrequietezza, una stanchezza improvvisa, il pensiero invadente di qualcosa di dolce o salato: sono sintomi che tendiamo a catalogare come fame o giornata storta.
Nella maggior parte dei casi, però, indicano un problema più semplice e più facilmente risolvibile: una leggera disidratazione, riporta .
I centri della sete e della fame nell’ipotalamo sono così vicini che i loro segnali si sovrappongono facilmente. Un corpo che non dispone di liquidi sufficienti per far funzionare in modo efficiente tutti i processi biochimici invia al cervello un segnale generale di malessere.
Il cervello, alla ricerca di energia rapida per risolvere il “problema”, lo interpreta come un bisogno di cibo, soprattutto di carboidrati. Un bicchiere d’acqua bevuto in quel momento può fare miracoli, dissolvendo il falso senso di fame in pochi minuti.
L’insufficienza idrica cronica è lo sfondo su cui tutte le diete e gli allenamenti funzionano invano. Anche un piccolo deficit idrico riduce il tasso metabolico, compromette la concentrazione e aumenta la percezione soggettiva dello sforzo.
Molte persone vivono in questo stato per anni senza rendersi conto che la chiave per avere più energia e controllare l’appetito non sta nel caffè o nel tè verde, ma nella semplice acqua pulita. L’indicatore più onesto non è l’astratto “8 bicchieri”, ma il colore dell’urina.
Dovrebbe rimanere di colore paglierino chiaro per tutto il giorno. L’abitudine di iniziare la mattina con un bicchiere di acqua a temperatura ambiente e di tenere la bottiglia in un luogo visibile aiuta a riqualificare il cervello.
Con il tempo, inizierete a riconoscere più chiaramente i segnali del corpo e il bisogno di spuntini imprevisti diminuirà sensibilmente, perché state finalmente dando al vostro corpo ciò di cui ha veramente bisogno.
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