Sembrerebbe che una raccolta ordinata implichi una pulizia completa del letto da tutti i residui vegetali.
Ma a volte la ragionevole pigrizia, o più precisamente la lungimiranza economica, si rivela più utile della pulizia fanatica, come riporta il corrispondente di .
Si scopre che lasciare le radici di alcune piante nel terreno non è un errore, ma un sottile trucco agrotecnico. L’apparato radicale, soprattutto nelle leguminose come i piselli o i fagioli, è una vera e propria rete di canali sotterranei.
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Quando muoiono e si decompongono gradualmente, creano un sistema di aerazione naturale nel terreno. Il terreno si struttura e l’acqua e l’aria possono penetrare più facilmente, il che è fondamentale per la successiva semina.
Ma non è tutto. Sulle radici di molte piante, soprattutto legumi, vivono speciali batteri in grado di assimilare l’azoto dall’aria e di immagazzinarlo in piccoli tuberi. Si tratta di una simbiosi naturale unica. Eliminando completamente la pianta, priviamo il suolo di questo deposito naturale di un elemento prezioso.
Le radici lasciate nel terreno si decompongono gradualmente, cedendo lentamente l’azoto accumulato e altre sostanze alla prossima generazione di piante. Si ottiene così un fertilizzante gratuito, ecologico e naturale ad azione prolungata. Vale la pena di rinunciarvi?
Naturalmente, questa regola non vale per tutte le colture. Le radici di piante malate o colpite da parassiti, come i nematodi, devono essere eliminate senza rimpianti. In questo caso, la salute dell’intero orto supera i potenziali benefici.
Provate a sperimentare. Dopo aver tagliato la parte fuori terra dei piselli, scavate semplicemente il letto, lasciando le radici nel terreno. L’anno successivo, piantate cavoli o zucchine, che sono molto esigenti in termini di azoto. La differenza nel loro sviluppo può essere la prova più evidente dell’efficacia di questa semplice tecnica.
Questo approccio insegna a vedere nella pianta non solo la resa in superficie, ma anche il lavoro nascosto e sotterraneo. Il lavoro di miglioramento della terra stessa, che a lungo andare è molto più prezioso della pulizia immediata del letto.
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